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    “叩叩”两声响，有人敲玻璃。正是卡拉，她手里还夹着一根燃到一半的烟。鸿睿骤然从那个温暖旖旎的房间跌入眼下这个冰冷而潮湿的伦敦。他降下玻璃，冲卡拉点头：“晚上好，卡拉。”

卡拉见是鸿睿，朝一个方向挥了挥手。两个站在定点门口的女孩扔掉手上的烟头，向卡拉道别后结伴离开。卡拉扔掉手中的烟，打开副驾的门，坐上车。

“你怎么不进去？”卡拉问。

鸿睿没有回答，卡拉冷笑了一声，“我明白了，既然你为你们这段关系感到这么羞耻的话，又为什么要和亚当在一起呢？”

鸿睿为卡拉的话皱起了眉头，他和亚当不同。他的烹饪理念被人抨击多年，早就不在意别人的看法了。他不知道亚当对他们的关系有没有相同的疑问，但他不能冒险让卡拉在亚当面前这样解读他们的关系。他看着卡拉，抿了抿嘴后说：“卡拉，我不在乎让大众知道我喜欢男人，舆论没法影响我。但你知道皮耶罗和玛克辛的历史吗？当他们的关系曝光以后，舆论对玛克辛非常苛刻。公众根本就不在意皮耶罗当时是不是已有家室，他们只看到了绯闻和商机。而皮耶罗的对手们看到了一个好的机会，他们可以通过打压玛克辛来压制皮耶罗。毕竟伤害玛克辛比伤害当时的皮耶罗要容易多了。卡拉，我的竞争对手不比当时的皮耶罗少，一旦我和亚当的感情被公开出去，亚当一定是受到伤害的那个人。”

鸿睿想了想，又补充道：“亚当是一个极富天赋的厨师，给以时日，他会成为当代的埃斯科菲耶（*注二），我不能冒险让任何人影响他的前途，即使是我自己也不行！”

“那你就打算一直隐瞒下去吗？”

“不，卡拉。我有一个计划。等到我能从舆论中保护亚当，又或者有一天亚当不再需要我的保护了，我会公开我们的关系，那不会要很久。”

卡拉皱着眉，看起来像是一点也不相信他刚才说的那些话。鸿睿坦然地面对卡拉的审视，毫无动摇和犹疑。最终卡拉叹了一口气，按了按头皮说：“鸿睿，那些交情一般的朋友已经开始散了。等会我挽着你的手臂进去，他们只会以为你是我的男朋友，而不会想到亚当的头上去。你要进来等他吗？”

卡拉挽着鸿睿的左臂，亲亲热热地走了进去。里面的人不多，只有6个人，有男有女，都很年轻。卡拉抢在亚当开口招呼之前说：“各位，我朋友来接我下班回家了，所以识相点赶快滚。来年有时间再聚。”

他们嬉笑着聊了一会，卡拉向鸿睿一一介绍他们的名字，那都是她和亚当从小长到大的朋友。有一个人认出了他，问鸿睿和卡拉是不是因为亚当而认识的。鸿睿点头承认，岔开了话题。鸿睿就站在亚当左边，大家都喝得微醺，即使他俩站的有些近也没有人会觉得奇怪。借着大衣袖子的遮掩，亚当的手挨了过来，小指松松地勾住鸿睿的小指，拇指在他右手掌边缘一下一下地滑动。鸿睿反手握住了亚当的手。即使隔着厚重的衣物，他也能感觉到亚当柔韧的身体。鸿睿与亚当相视一笑，又看向别处。

第二天就是平安夜，亚当家的传统是：亚当和卡拉负责平安夜的晚餐，而他的养父负责圣诞节当天的烤鹅大餐。

今年多了鸿睿，卡拉便理直气壮地把她的职责推卸给了鸿睿。亚当就要反驳，倒是鸿睿拉住了亚当，他母亲教过他不少适合家宴的菜，正好可以做出来试试看。

晚宴首先要装饰餐桌，亚当为圣诞树挑选了紫色的装饰，鸿睿便也使用了紫色装饰餐桌。

亚当家的餐桌看起来已经有些年头了，那是一张红棕色核桃木餐桌，因长期使用显得油光水润。鸿睿不打算用厚厚的餐布遮掩了它自身的魅力。

他在餐桌中心铺上一条紫色天鹅绒制的狭长桌巾，金色的流苏分别垂在桌头和桌尾两边。天鹅绒上面放着绿色的树枝。他去后花园剪了一些松柏枝干和榭寄生的藤曼编成一条S形的枝条，簇拥着红色的蜡烛和金色的铃铛，看起来非常有圣诞节的气氛。他又在S的弯曲处，放上了几个透明的小花瓶。花瓶内随意地插着几根紫色的石楠。

亚当家餐具的风格和他的喜好大不一样。鸿睿喜欢薄得可以透影的骨瓷盘，他喜欢简洁的刀具，他的玻璃酒杯异常轻薄，杯壁抿在唇中时像是吻着刀片。亚当的养父马汀则继承了老式英国人的习惯，他的正式餐盘上镶有金边，餐具的把柄上嵌着珍珠贝母，上面还有复杂的浮雕。水晶酒杯沉甸甸的，水晶玻璃上雕刻着细密的花纹。

亚当帮鸿睿从车里拿出他带过来的东西，一一摆放上桌子。当亚当看到里面并没有他餐馆里那薄得吓死人的酒杯时，还松了一口气。

“这是你家，亚当。”鸿睿留意到亚当的反应，说：“我不会带来任何让你觉得不舒服的东西。”

“我不是觉得不舒服。我每次用它的时候，都担心我会不小心打破它们——它们实在是太薄了。六个杯子加起来还没有普通一个杯子重。”

鸿睿笑起来，他想亚当实在太小看那杯子了，那些杯子能在洗碗机内被冲洗上千次。他让亚当把马汀的水晶杯安放上餐桌，他自己则把一束紫色石楠挽成一个圈做成餐巾环（*注三），套在红色餐巾上——那餐巾也来自亚当家里。

鸿睿只带来一条桌巾，一些石楠花和几个花瓶来装饰餐桌（*注四）。在Alimentum里面吃饭像百老汇的演出一样，有一套正式的流程，标准的让人感觉拘束。亚当家里的气氛是轻松随意的，他想要尽量的保留原状。

就连晚餐，鸿睿的摆盘也都遵循了家常菜的风格。头盘是砂锅汤（PetiteMarmite），牛rou和蔬菜在深底砂锅中炖的软烂后被分装在小砂锅里端上了桌。汤和rou块上撒着大块的烤碎面包。这很寻常，马汀也会做这样的汤。

主菜是艾布芙哈炖鸡饭配安娜奶油马铃薯派（*注五）。马铃薯切成薄片，像花一样层叠地排在圆形烤盘中，再抹上鸿睿母亲的独门配料和奶油烘烤。这道菜是历史上一位名厨为当时一位叫做安娜的夫人设计的，鸿睿的母亲恰好也叫做安娜，这也是鸿睿母亲的拿手菜。而艾布芙哈炖鸡饭的做法繁琐无比，是历史上非常著名现在甚至没有多少人会的法国料理名菜。鸿睿选用了布雷斯鸡（*注六）作为载体。饭用鸡杂，香料和藏红花等调料炒香以后，加入高汤拌炒。所有的配料和饭全被塞进全鸡的腹腔，扎紧。整只鸡先炖后闷，耗时很长。最后鸿睿把它像普通的烤鸡一样，整个地端到了餐桌上，并邀请一家之主马汀切分鸡rou。

马汀和亚当很像，自带友善热情的氛围。他是传统的厨师，从学