起风一品 - 耽美小说 - 百年小饭馆在线阅读 - 分卷阅读6

分卷阅读6

    往那么讨厌做饭和油烟味,也不想在这边等着张魁焯好,便往北指一下。

张魁扶着他到院里,贺清溪喊俩儿子出来晒太阳。

“爹爹,我在教弟弟认字。”小猫打开门大声说。

贺清溪:“屋里不冷?”

“我们在床上,还有大白。”小猫往里面指一下。

贺清溪:“学一会儿就歇歇。”

“我知道的,爹爹。”小猫关上门就喊,“小羊,过来,我教你下棋。”

贺清溪无声地笑笑,躺下去,闭目养神。

大约一炷香,贺清溪听到一阵脚步声越来越近,到他身边消失。贺清溪睁开眼,看到张魁满脸犹豫,像是在思索要不要把他叫醒。

“好了?”贺清溪开口问。

张魁的身体抖了一下,对上贺清溪的视线,连连点头,“锅刷干净了,炖鹅的香料也包好了。”

“主人,鹅肠怎么做?”张惠突然开口道。

贺清溪撑着椅子扶手站起来,“张魁会收拾。你来烧火。”

“主人,面该好了,小人想先蒸炊饼。”张魁道。

小饭馆的主食是拳头大小形似枕头的炊饼和米饭。最近米贵,主食改成炊饼,张魁每日早上都会和一盆面做炊饼。

以往贺清溪精力不济,这等小事张魁从不同他说。

贺清溪:“先把鹅肠放那儿。炊饼上锅了,你再收拾。”

张魁也是这样想的,闻言就伸手扶着贺清溪。

铁锅里已有半锅清水,贺清溪回想一下,炖鸡rou需要这么多水。鹅rou比鸡rou难做,“再加一瓢。”说着把香料扔进去。

张魁添了水,rou倒进去就要盖锅盖。

贺清溪拦住,往里面撒一把盐,“煮一个时辰再把你们洗的干菜倒进去。”

“主人,要不要刷个大陶罐?”张魁问,“鹅rou太多,盛红烧rou的小陶罐怕是盛不完。”

贺清溪:“放锅里。我的头有些痛,今日就不炒菜了。把写有红烧rou价钱的那块木片取下,在背面写,要长寿,吃鹅rou。十文一碗。”

“一碗?”张魁惊呼,一只鹅才十文。

贺清溪指着橱柜上面用来盛菜的大陶碗,“那个碗。”

张魁心想,就算是那个碗,光鹅rou也能盛五六碗,“主人,是鹅rou和菜一起十文?”

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☆、开门迎客

贺清溪命张魁准备许多配菜,所说的一碗自是rou和菜,“鹅rou块大,十块rou便可盛大半碗。”

贺家红烧rou十文一碗,里面有十块红烧rou,剩下全是菜。然猪rou比鹅rou贵,二者都卖十文,张魁担心卖不出去,“主人,多盛点汤,足矣盛二十碗。”

贺清溪点头,“我知道。鹅难清洗,算上木柴和配菜值这个价。没人吃就留我们自己吃。”

两只鹅二十文,他们一家平时买菜回来自己做也得这个钱。

张魁搁心里算一下,“听主人的,小人去和面。”

贺清溪回后院卧房歇息。

半个时辰后,小猫和小羊过来,就看到贺清溪坐在床上,和昨晚一模一样像是睡着了似的。两小孩已知他爹爹这样是在练功,便悄悄关上门去前面。

小猫拉着小羊到店里,弥漫在院子里的香味更浓,“张魁,在做什么?”

“小人在擦桌子。”

昨日周桂香和贺清溪大闹,把店里的桌椅板凳扔的到处都是。张魁只顾担心贺清溪,也没顾得整理。刚刚把鹅的五脏六腑收拾好扔锅里,就拿着抹布擦桌子擦板凳,未时一刻好开门迎客。

“我是说锅里。”小猫指着冒着白烟的木锅盖。

小羊吸吸鼻子,“好香啊。”

“好香!”离贺家有五六丈远的绸缎庄的掌柜咽口口水,就问站在门外迎客的伙计,“谁家在做什么?”

伙计走到街上往四周看看,只有“百年小饭馆”那边冒着青烟,“好像是贺家。”

“贺掌柜昨日都被姓周的那娘们打晕过去了,还可以做饭?”掌柜的小跑出来,往东一看,“还真是。”吸吸鼻子,“今日不是红烧rou?”

伙计:“小的开门的时候见张魁那个老小子买了两只鹅,说他们家今日做鹅。鹅rou这么香?”

“鹅rou?”绸缎庄对面卖文房四宝的掌柜走出来听到这句话,“鹅rou那么难——”一股浓郁的香味钻入鼻孔,“小贺手艺好,鹅rou难吃到他手里也能变成佳肴。”不待旁人开口,扭头冲里面喊,“孙平,跟小贺掌柜说一声,给我留一碗。”

“李顺,你也去跟贺掌柜说一声,给我留一碗。”绸缎庄的掌柜紧接着道。

“都不知道好不好吃,就叫贺掌柜给你们留一碗,几年没吃过东西了啊。”

几人同时转头,看到说话之人是旁边茶馆掌柜,绸缎庄的掌柜眼中闪过一丝厌恶,面上笑容可掬,“就冲这个香味,不好吃我也认了。”

文房四宝店的掌柜紧随其后,“我也认了。孙平,快去。”

“李顺,快去!”

“张魁,你说什么?”小猫惊叫道,“这里是鹅rou?!不是你后来买的猪rou啊。”

张魁:“小人没买rou。”

“鹅rou这么香啊?”小猫话音落下,听到砰砰砰拍门声,扭头就说,“还没开门,半个时辰后再来。”

“贺大公子,小的是李顺。”

“小的是孙平。”

“我们家掌柜的说,无论公子家今日做什么,都给我们掌柜的留一碗。”

两人异口同声。

小猫惊讶,“你们怎知我家做饭啦?”

“香味都飘到宫里了。”

孙平的声音传进来。

小猫转向张魁,“真的啊?”

“夸大。”张魁过去打开一扇门,门口多出两个脑袋,张魁吓一跳,不禁后退一步。

两人同时吸吸鼻子,“真香!”

小猫挤开张魁,“你们说的是真的吗?”

“贺大公子不信出来一看便知。”

小猫走到街上,往东看,东边有好多人,冲他家这边指指点点。转向西,西边也有好多人,冲他指指点点。

“这下信了吧?”孙平开口问。

小猫连忙跑屋里,“信了,信了。可是我们做红烧rou的时候比这次还香,怎么都不见你们掌柜的这么急?”

“红烧rou天天有,鹅rou第一次。”孙平说着话勾头往里看,“是不是你早上买的鹅?”看一下张魁,又往里瞅。

张魁移步挡住他的视线,“一个时辰后再来,那时味道最好。我家主人说的。”